Formato di pasta corto e rigato, che nasce nel Sud Italia e si differenzia dalle Penne per il taglio dritto. I Mezzani Tagliati Rigati si prestano non solo a condimenti semplici, ma anche alla preparazione di alcune ricette tipiche italiane, come i timballi o i pasticci in crosta, perfetti per un pranzo in compagnia.

I Mezzani Tagliati Rigati del Pastificio Di Martino sono un prodotto di altissima qualità, realizzato esclusivamente con grano italiano. Questa pasta si presenta con una trama porosa e una consistenza ruvida, che consentono di trattenere al meglio il sugo. Il formato della pasta è quello classico dei Mezzani Tagliati Rigati, con una forma appiattita e tagliata a righe oblique. Il formato da 500 grammi è ideale per le famiglie e per chi ama avere sempre a disposizione un'ottima pasta da cucinare. Le ricette più diffuse per il Mezzani Tagliati Rigati prevedono l'utilizzo di sughi sostanziosi, come il ragù di carne o il sugo di pomodoro con basilico.

Trafilata al bronzo