Formato di pasta lunga molto apprezzato per la sua forma sinuosa, i Fusilli Lunghi Col Buco devono il proprio nome al modo in cui erano realizzati in passato quando la pasta veniva attorcigliata attorno a un “fuso”. Tradizionalmente vengono abbinati a tipiche ricette italiane come un sugo di pomodoro arricchito con ricotta parmigiano e tanto basilico, che si lascia avvolgere perfettamente ad ogni giro di forchetta.

I nostri Fusilli Lunghi Col Buco, realizzati al 100% con grano italiano di prima qualità dal pastificio Di Martino. Questa pasta è caratterizzata dalla presenza del buco al centro, che permette una cottura uniforme e una perfetta adesione al condimento. I nostri Fusilli Lunghi Col Buco sono un alimento sano e nutriente, con un basso contenuto di grassi e una buona quantità di fibre alimentari. Inoltre, non contengono conservanti e coloranti. Il formato di questa pasta è ideale per accogliere al meglio i condimenti, dalla salsa al pomodoro ai sughi a base di carne o verdure. La preparazione è semplice e veloce: basta cuocere i fusilli in abbondante acqua salata e condire a piacere. Tra le ricette più diffuse con i Fusilli Lunghi Col Buco, vi sono la classica pasta al pomodoro e basilico, il buonissimo sugo di funghi porcini o l'ottimo sugo di salsiccia e peperoni. Non esitate a sperimentare nuovi abbinamenti, la pasta è versatile e si presta a molteplici variazioni.

Trafilata al bronzo