Questo formato di pasta lunga ha un diametro più spesso dei Vermicelli, che si traduce in una maggiore intensità al morso. Grazie a questa caratteristica, i Vermicelloni sono particolarmente indicati per sughi più robusti e avvolgenti, trattenendoli a sé ed esaltandone il sapore grazie alla loro superficie incredibilmente porosa.


La nostra pasta è Pasta di Gragnano certificata IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente locale.

Trafilata al bronzo